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Gâteau tofu chocolat sans gluten

Par Anna17
(5.00/5 - 1 vote)


Ingrédients

400 G de tofu soyeux
2 tasses de cacao en poudre
1 tasse de farine de noix de coco
1 CS de sirop d'irakia
3 oeufs
3 petites poires

Préparation

Mélanger le tofu soyeux, le cacao, la farine de noix de coco jusqu'à ce que le mélange devienne onctueux ;

rajouter l'irakia, et les jaunes d'oeufs, puis mélanger

battre les blancs en neige et l'ajouter doucement à la préparation pour un effet légèreté;

couper les poires en petit morceaux et les ajouter sans casser le mélange;

faire cuire au four à 180 °c pendant une heure

Bonne dégustation

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau (Vallée du Rhone, Rouge) Coteaux du Layon (Centre - Val de loire, Blanc) Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

628Kcal31%

Calories

42.3g14%

Glucides

34.6g53%

Lipides

19.5g98%

Gras sat.

24.3g49%

Protéines

22.9g92%

Fibres

27g30%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 274g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Questions:



Par Anna17





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