Ptitchef

Gâteau marbré pistache-chocolat

Dessert
3 parts
10 min
30 min
facile
409 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
100g de sucre en poudre

100g de beurre mou en petits dés

5 cl de lait


½ sachet de levure

1 généreuse cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré

2 cuillères à soupe de pâte de pistaches

1 pincée de sel

Préparation

  • Préchauffer le four th 180 °.
  • Fouetter le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
  • Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
  • Ajouter les jaunes d'oeufs au mélange beurre , sucre. Ajouter le lait et bien mélanger.
  • Mélanger la farine et la levure puis les ajouter petit à petit à la pâte. Monter les blancs en neige bien ferme.
  • Incorporer les blancs en neige à la pâte. Diviser la pâte en deux. Ajouter délicatement le cacao en poudre à une moitié et la pâte de pistache à l'autre.
  • Verser les pâtes dans le moule en alternant couche de pâte au cacao et couche de pâte à la pistache. Cuire environs 30 minutes.
L Les gourmandises de Tanana

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 131g
Calories: 409Kcal
  • Glucides: 60.7g
  • Lipides: 12.9g
  • Gras sat.: 4.4g
  • Protéines: 11g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 42.2g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 18

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
Rivesaltes rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge





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