Helenettes IG Bas

Name: Helenettes ig bas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 jaunes d’œufs (40 g ); 50 g de fructose; 100 g de farine d’épeautre T110; 100 g de poudre de noisettes; 80 g de beurre

Une recette toute simple pour utiliser les jaunes d'œufs.

Dessert

10 parts

10 min

facile

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Ingrédients

2 jaunes d’œufs (40 g )
50 g de fructose
100 g de farine d’épeautre T110
100 g de poudre de noisettes
80 g de beurre

Coût estimé: 3.59€ (0.36€/part)

Préparation

Préchauffez le four à 200°C.
Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir.
Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Travaillez les jaunes d’œufs avec le fructose jusqu'à ce que mélange devienne mousseux.
Ajoutez le beurre fondu puis Incorporez la farine et les amandes.
Façonnez des boules et les déposer sur la plaque de cuisson.
Enfourner 10 minutes . Sortiez-les du four et laissez refroidir avant de les décoller.

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