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Lamele et les lapins de Pâques

Avec cette recette, découvrez la tradition du Lamele, délicieuse génoise incontournable à Pâques, qui peut se transformer en lapin selon le moule dont vous disposez!

Dessert
4 parts
15 min
30 min
facile
365 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 1.69 (0.42€/part)

Matériel

  • une râpe
  • un bol
  • un fouet
  • une passoire
  • un batteur
  • un moule

Préparation

  • Peser la farine, Maizena et sucre car après les oeufs les mains seront collantes
  • Avec un batteur, battre les blancs d’oeufs en neige jusqu’à qu’ils soient très fermes
    Puis mélanger délicatement les blancs en neige à la préparation précédente. Utiliser une spatule car il ne faut pas écraser les blancs. Aider votre enfant s’il est un peu brusque avec la préparation : lui montrer comment mélanger de bas en haut avec la spatule.
  • Prendre une passoire, mettre la farine, la fécule de mais/Maizena et la levure et tamiser au dessus de la préparation en mélangeant. C’est bien de le faire à deux : vous vous occupez de la farine et votre enfant mélange.
    Une fois terminée vérifier qu’il n’y a pas de grumeau, sinon utiliser le fouet délicatement jusqu’à qu’il n’y en ait plus
    Beurrer les moules puis verser la pâte
    Mettre les moules dans un four à 350F (180C) pendant 30 à 40 minutes – vérifier la cuisson au bout de 30 minutes
  • Un fois la cuisson terminée, laisser refroidir avant de démouler
    Démouler délicatement : c’est prêt!
    Votre enfant peut regarder fièrement son gâteau et le déguster goulûment

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Peut être congelé Peut être congelé
Conservation au réfrigérateur Conservation au réfrigérateur
Anti-gaspillage Anti-gaspillage
super_b2019 Super_b2019

Conseils et astuces:

Recette à faire avec vos enfants. Une belle activité familiale au moment des fêtes de Pâques. Recette illustrée étape par étape :
http://super-boitealunch.com/lamele-et-les-lapins-de-paques-de-grand-maman/

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (148g)
Calories: 365Kcal
  • Glucides: 70.9g
  • Lipides: 4.3g
  • Gras sat.: 1.1g
  • Protéines: 8.4g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 42.3g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 16
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Questions:






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