Ptitchef

Le gibassier

Dessert
4 parts
30 min
30 min
facile
788 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500 g de farine

125 g de sucre + sucre pour le dessus

10 g de levure de boulangerie fraîche

1/4 de verre d'eau de fleur d'oranger

Préparation

  • Mélangez tous les ingrédients et bien pétrir.
  • Rajoutez un peu d'eau de fleur d'oranger si la pâte est trop sèche ou de la farine dans
    le cas contraire.
  • Mettre le pâte en boule et laissez reposer pendant 3 heures sous un linge propre dans un endroit chaud.
  • Préchauffez le four th.6 (180°C).
  • Etape 5 - Le Gibassier
    Abaissez la pâte de la forme que vous désirez sur 0,5 à 1 cm d'épaisseur et saupoudrer de sucre.
  • Enfournez pendant 20 à 30 minutes.
    Le gibassier doit être coloré mais pas trop sec.
  • Il durcit en refroidissant.
    Le gibassier se garde plusieurs jours sans problèmes, contrairement à la pompe à l'huile.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (184g)
Calories: 788Kcal
  • Glucides: 118.4g
  • Lipides: 26.1g
  • Gras sat.: 3.7g
  • Protéines: 15.9g
  • Fibres: 5.3g
  • Sucre: 33.5g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 27
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Le Gibassier, photo 1
Le Gibassier, photo 2

Questions:




Commentaires des membres:

23/12/2013

RESTE PLUS QU;A GOUTER

(0) (0) Signaler
25/12/2011

Oui c'est vrai il se romp

(0) (0) Signaler

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