Malinianki (brioche polonaise crumble framboise)

Ingrédients

• 250 g de farine
• 3/4 de cuillère à soupe de levure lyophilisée
• 1 /2 verre de lait tiède
• 1 oeuf
• 25 g de beurre
• 40 g de sucr
• 1 cuillère à soupe de sucre vanillé
• 1 pincée de sel
• quelques zeste de citron

La garniture:

• 250 g de framboises
• 1 cuillère à soupe et demie de sucre en poudre
• 1 /2 cuillère à soupe de maïzena

Pour le crumble:

• 40 g de farine
• 20 g de beurre
• 20 g de sucre +1 oeuf battu