Ptitchef

Moelleux banane raisin au mascarpone...

Archi-simple, une idée dessert très très moelleuse...
Dessert
4 parts
20 min
35 min
moyen

Ingrédients

4

Pour la déco :

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°
    Dans un saladier, mélanger les œufs et le sucre puis la Maïzena, la cannelle et le gingembre.
  • Ajouter le mascarpone, la vanille et mélanger pour obtenir une préparation lisse et homogène.
  • Terminer en ajoutant banane et raisins (inutile de les faire tremper, l'humidité du mascarpone les fait gonfler pendant la cuisson)
  • Verser dans un moule tapissé de papier sulfurisé (ce sera plus facile à démouler) et enfourner 35 minutes.
  • Laisser bien refroidir avant de faire des parts, éventuellement avec un emporte-pièce et servir avec juste... un nuage de sucre glace et... une cuillère à café de caramel au beurre salé...


Photos

Moelleux banane raisin au mascarpone..., photo 1
Moelleux banane raisin au mascarpone..., photo 2
Moelleux banane raisin au mascarpone..., photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Beaumes-de-venise Vallée du Rhône, Blanc
Muscat de Lunel Languedoc-Roussillon, Blanc
Barsac Bordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Danielle, 28/12/2020

Quelque chose ne va pas dans cette recette
Les quantités d’ingredients énoncées sont elles exactes ?
Je n’arrive jamais à avoir la consistance vue sur les photos

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