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Moelleux chocolaté au mascarpone et sirop de spéculoos

Dessert
8 parts
15 min
15 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 8
125 g de farine

60 g de sucre

4 càs de sirop de spéculoos

1/2 sachet de levure chimique

150g de chocolat noir

80 g de mascarpone


sel

80 g de beurre fondu

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°
    Dans un saladier mélangez la farine et la levure, incorporez une pincée de sel.
    Dans le bol de votre robot, mélangez les oeufs et le sucre.
    Faites fondre le chocolat au bain-marie. Ajoutez au mélange oeufs et sucre le beurre, le mascarpone, le sirop de spéculoos et le chocolat fondu, mélangez puis ajoutez la farine et mélangez bien.
    Versez dans le moule préablement beurré et mettez à cuire pendant 15 mn.

Accord vin : Que boire avec ?

BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge
Arbois blancJura, Blanc





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