Ptitchef

Mousse à la Mandarine

Un dessert facile à réaliser. C'est une préparation simple qui donne de super résultat. Essayer et vous verrez.
Dessert
6 parts
2 heures
facile
206 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 2.44 (0.41€/part)

Préparation

  • Mélangez les 4 jaunes et le sucre, Ajoutez le jus de mandarine et le zeste de celle-ci râpée.
  • Égouttez la gélatine et la dissoudre dans 2 cuillères à soupe d'eau très chaude.
  • Ajoutez la gélatine à votre mélange puis incorporez les blancs battus en neige délicatement.
  • Mettre la préparation dans des cercles au congélateur minimum 2 heures.
  • Pour la présentation utiliser 6 cercles, et mettre sur une plaque recouvert d'un carré de silicone, remplir les cercles puis déposé la plaque dans le freezer.
  • Pour que les mousses sortent facilement des cercles utiliser un couteau passé sous l'eau chaude, le cercle ce sort tout seul.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (84g)
Calories: 206Kcal
  • Glucides: 34.5g
  • Lipides: 4.6g
  • Gras sat.: 1.7g
  • Protéines: 6.4g
  • Fibres: 0.1g
  • Sucre: 33.5g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Mousse à la Mandarine, photo 1
Mousse à la Mandarine, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Frontignan Languedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de Rivesaltes Languedoc-Roussillon, Blanc
Crémant du Jura Jura, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

02/11/2014

3 dl de crème dans la liste d'ingrédients... mais plus aucune allusion à cette crème dans le développement???

(1) (0) Signaler
08/12/2012

Manque le nombre de personne pour les ingrédients indiqués

(1) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Mousse de mandarines
Mousse de mandarines
4 parts
25 min
facile
4 / 5
Recette Mousse à la mangue onctueuse
Mousse à la mangue onctueuse
4 parts
20 min
facile
4.1 / 5
Recette Mousse au chocolat
Mousse au chocolat
6 parts
20 min
facile
4.3 / 5
Recette Mousse aux biscuits oreo
Mousse aux biscuits oreo
6 parts
1 h 10 m
facile
3.6 / 5

Recettes

A lire également

Dalgona coffee: cette recette express au café qui agite le web! Dalgona coffee: cette recette express au café qui agite le web! Un café par jour et vous aimerez cette boisson pour toujours! Un café par jour et vous aimerez cette boisson pour toujours! Que faire avec des blancs d'oeufs? Que faire avec des blancs d'oeufs?

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez