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Pastèque, abricot et jasmin en soupe gelée

Dessert
4 parts
10 min
10 min
facile
124 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 bon morceau de pastèque coupé en dés

3 beaux abricots

1 cuillère à café rase d'agar-agar

1 cuillère à soupe de sucre

1 goutte d'arôme naturel de jasmin

Préparation

  • Placer les fruits dans une casserole avec le sucre et le jasmin. Couvrir et cuire à feu doux jusqu'à obtenir du jus, ajouter alors l'agar-agar.
  • Bien mélanger et poursuivre la cuisson 2 minutes quand l'ébullition à reprise. Retirer du feu, répartir dans 3 coupes.
  • Laisser prendre au frais 2 heures.
  • Servir avec une boule de glace ou de la crème fraîche fouettée éventuellement avec un peu de jasmin.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 304g
Calories: 124Kcal
  • Glucides: 26.4g
  • Lipides: 0.3g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 2g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 23.4g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 6

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Pastèque, abricot et jasmin en soupe gelée, photo 1Pastèque, abricot et jasmin en soupe gelée, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc





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