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Recette à la fraise et agar agar

102 recettes
Recette Bavarois à la fraise et à l'agar agar

Bavarois à la fraise et à l'agar agar

(6 votes), (1) , (61)
Dessert facile 11 min 130 kcal
Ingrédients: 500 g de fraises ( de BONNES fraises) 300 g de fromage blanc 5 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café bombée d'agar agar
Recette Flan a la fraise (agar-agar)

Flan a la fraise (agar-agar)

(3 votes), (2) , (25)
Dessert facile 15 min 5 min
Ingrédients: 400 g de fraises mixées 100 ml de lait écrémé sirop d'agave 2 à 3 cuillères à soupe 2 g d'agar-agar vanille en poudre quelques fruits jaunes pour...
Recette Faux bavarois à la fraise et à l'agar agar

Faux bavarois à la fraise et à l'agar agar

(2 votes), (1) , (19)
Dessert facile 16 min 78 kcal
Ingrédients: * 1 barquette de fraises * 300 g de fromage blanc * 1 cuillère à soupe de sucre * 1 cuillère à café bombée d'agar agar
Recette Panna cotta légère fraise coco à l'agar-agar

Panna cotta légère fraise coco à l'agar-agar

(3 votes), (1) , (28)
Dessert facile 18 min 142 kcal
Ingrédients: 25 cl de lait 25 cl de lait de coco 50 g de sucre (+1 cuillère soupe pour le coulis) 2 g d'agar-agar (1 sachet) 200 g de fraises
Recette Bavarois à la fraise et agar-agar ** la recette

Bavarois à la fraise et agar-agar ** la recette

Dessert facile 6 min 226 kcal
Ingrédients: 500 g de fraises lavées et équeutées 300 g de fromage blanc (20% MG) 50 g de sucre (à réduire ou augmenter en fonction de vos fraises) 2 g...
Gélatine et agar agar: devenez incollable sur leurs différences et équivalences!

Gélatine et agar agar: devenez incollable sur leurs différences et équivalences!

(17 votes)

Quelle ingrédient gélifiant choisir pour la réalisation de vos entremets? Comment les utiliser? Quelles est l'équivalence entre la gélatine et l'agar agar? Nous vous répondons tout de suite →

Recette Charlotte aux fraises à l'agar-agar

Charlotte aux fraises à l'agar-agar

(25 votes), (6) , (757)
Dessert moyen 1 heure
Ingrédients: 400 g de fraises 2 g d'agar-agar 140 g de sucre en poudre 1 citron 40 cl de crème liquide 1 c à s de sucre glace 15 à 20 biscuits à la cuillère
Recette Moscovite aux fraises à l'agar-agar # 1

Moscovite aux fraises à l'agar-agar # 1

(2 votes), (23)
Dessert facile 20 min
Ingrédients: 500 g de fraises + 125 g pour la déco 150 g de sucre semoule 20 g d'agar-agar 650 g de crème fraîche feuilles de menthe
Recette Tag, tagada (tag & panna cotta à l'agar agar & fraises tagada)

Tag, tagada (tag & panna cotta à l'agar agar & fraises tagada)

(1 vote), (8)
Dessert facile 12 min 316 kcal
Ingrédients: 20 cl de lait écrémé 10 cl de crème liquide allégée 12 fraises tagada 2 g d'agar agar 2 cuillères à café de sucre en poudre
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Recette Entremet fraises au citrons, à l'agar-agar.

Entremet fraises au citrons,à l'agar-agar.

(1 vote), (11)
Dessert facile 20 min
Ingrédients: 500 g de fraise+250 g 250 g de mascarpone 25 cl de crème épaisse 10 cl de crème liquide 2 citrons 150 g de sucre pour les fruits+100 g pour la...
Recette Panna cotta aux fraises à l'agar agar

Panna cotta aux fraises à l'agar agar

Dessert facile 20 min 6 min
Ingrédients: 6 ramequins 50 cl de crème légère 2 g d'agar-agar en poudre 30 cl de lait 60 g de sucre en poudre 1 cuillère à café d'extrait de vanille 180 g de...
Grâce à ça, vous pourrez conserver vos fraises plus longtemps !

Grâce à ça, vous pourrez conserver vos fraises plus longtemps !

(13 votes)

Parfumées et bien juteuses, les fraises font partie de nos fruits préférées. Le problème est qu'elles sont extrêmement fragiles ! Mais rassurez-vous, pour les conserver plus longtemps, quelques astuces existent. On vous les dévoile juste ici

Recette Gare à l'agar-agar (panna cotta et fraises).

Gare à l'agar-agar (panna cotta et fraises).

Dessert facile 15 min 226 kcal
Ingrédients: 250 ml de crème liquide 1 g d'agar-agar 25 g de sucre vanillé quelques fraises pour le fond de la verrines 4 fraises pour le décors
Recette Confiture de fraises allégée en sucre à l'agar agar

Confiture de fraises allégée en sucre à l'agar agar

Autre facile 45 min 175 kcal
Ingrédients: 400 g de fraises 190 g de sucre blond 1 cuillère à soupe d'eau de source 1/2 cuillère à café d'agar agar en poudre
Recette Mousse de fraise allégée

Mousse de fraise allégée

(19 votes), (7) , (288)
Dessert facile 17 min 151 kcal
Ingrédients: 500g de fraises 600g de fromage blanc 0% 16g d'edulcorant 185g de lait 1,5cc d'agar-agar
Recette Verrines aux mousses de clémentine, fraise et mangue

Verrines aux mousses de clémentine, fraise et mangue

(7 votes), (1) , (158)
Dessert facile 30 min 197 kcal
Ingrédients: 150 g de fruits frais (clémentine, fraise, mangue), 30 g de sucre, 2 feuilles de gélatine (ou agar-agar), 125 g de crème fraîche liquide entière.
Recette Panna cotta aux yaourts et fraise tagada

Panna cotta aux yaourts et fraise tagada

(6 votes), (1) , (37)
Dessert facile 5 min 5 min
Ingrédients: 35 cl de yaourts assez liquides natures 1 gr d?agar agar (1/2 CAC) 15 fraises tagada
Recette Tiramisu fraise

Tiramisu fraise

(3 votes), (24)
Dessert moyen 30 min 5 min
Ingrédients: 4 blancs d'oeuf 1 paquet de biscuits cuilleres 1 g d'agar agar 4cs d'edulcorant 250 g de mascarpone 2 boite de fraises au sirop
Recette Glace végétale vanille-fraise, sirop de romarin 100% végan

Glace végétale vanille-fraise , sirop de romarin 100% végan

(1 vote), (1) , (10)
Dessert facile 10 min 22 min
Ingrédients: pour la glace: 300g fraises 70g-80g sucre complet 1 brique crème soja 200ml 50ml lait de riz de chez LIMA 1 gousse de vanille 1 cuillère à café...
Recette Confiture fraise-kiwi-rubarbe

Confiture fraise-kiwi-rubarbe

(1 vote), (19)
Dessert facile 20 min 8 min
Ingrédients: 550g de fraises 350g de kiwi 200g de rhubarbe 300g de confisuc -1 cuillère à café d'agar-agar
Recette Mousse de fraise légère

Mousse de fraise légère

(1 vote), (33)
Dessert facile 11 min 224 kcal
Ingrédients: 250 g de fraises 1 blanc d’oeuf 1 cuillère à café de sucre 62,5 ml de lait 100 ml de crème 1 g (1/2 cuillère à café) d'agar agar
Recette Panna cotta vanille sur compotée de fraise

Panna cotta vanille sur compotée de fraise

(6 votes), (2) , (37)
Dessert facile 20 min 507 kcal
Ingrédients: 40 cl de crème fraiche (bridelice) 100 gr de sucre 1 baton de vanille 2 gr d'agar agar compote de fraise
Recette Flan à la fraise et au lait d’amande

Flan à la fraise et au lait d’amande

(6 votes), (1) , (27)
Dessert moyen 15 min
Ingrédients: 500 g de fraises 1 l de lait d’amande (on peut le réaliser soi même avec de la purée d’amande et de l’eau, c’est plus économique) 100 g de sucre 4...
Recette Panna cotta à la fraise

Panna cotta à la fraise

(1 vote), (14)
Dessert facile 16 min 227 kcal
Ingrédients: 20 cl de crème liquide 125 g de fraises 1 cuillère à café de sucre vanillé (maison) 1 g d'agar-agar (ou 1 feuille de gélatine)
Recette Moelleux à la fraise et au basilic

Moelleux à la fraise et au basilic

(1 vote), (11)
Dessert facile 20 min 20 min
Ingrédients: 160 g de fraises fraiches / 1 càs de basilic deshydraté / 40 g de miel / 1/2 càc d'agar agar / 20 cl de lait de coco + 5 cl de lait / 250 g de...
Recette Duo fraise-lait de coco en verrine

Duo fraise-lait de coco en verrine

(4 votes), (117)
Dessert facile 15 min 111 kcal
Ingrédients: 200 ml de lait de coco 500 g de fraises environ 1/2 cuillère à café de vanille en poudre 4 cuillères à soupe de sucre glace 6 g d'agar-agar...


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