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Flan a la fraise (agar-agar)

Dessert
2 parts
15 min
5 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
400 g de fraises mixées

100 ml de lait écrémé

sirop d'agave 2 à 3 cuillères à soupe

2 g d'agar-agar

vanille en poudre

quelques fruits jaunes pour la décoration

feuilles de menthe

Préparation

  • Mixer les fruits.
    Ajouter le sirop d'agave.
  • Mélanger l'agar-agar au lait et le porter à ébullition.
    Laissez bouillir 30 secondes.
  • Mélanger le lait à la purée de fruits.
    Bien mélanger ou mixer de nouveau si vous préférez.
  • Remplir vos moules.
  • Démoulez vos flans et saupoudrez les d'un peu de vanille, ajouter une feuille de menthe, épluchez vos pêches que vous pouvez aussi saupoudrer de vanille.
L Le Blog de Swinguette49

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge



Commentaires des membres:

29/02/2012

J ai trop aimé

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25/06/2011

Très bons, on peut si on le désire remplacer le lait par du lait de soja.

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