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Flans coco à l'agar-agar et garniture de saison

Dessert
6 parts
15 min
10 min
facile
99 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
40 cl de lait

3 cuillères à soupe de noix de coco râpée

4 cuillères à soupe rases de sucre

1 sachet d'agar-agar (2 g)

Préparation

  • Mettre le lait, la noix de coco et le sucre dans une casserole.
    Ajouter l'agar-agar et amener à ébullition.
  • Retirer du feu et verser dans les moules en silicone, puis placer au frais.
  • Au bout d'une trentaine de minutes,vous pouvez les démouler.
  • Faire un sirop avec 2 cuillères à soupe de sucre, 1/2 verre d'eau et 1 cuillère à soupe de rhum.
  • Ajouter des fruits coupés en petits morceaux, laisser bouillir à peine une minute puis faire refroidir avant de garnir vos flans.
  • Servir très frais.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (85g)
Calories: 99Kcal
  • Glucides: 13.5g
  • Lipides: 3.7g
  • Gras sat.: 2.9g
  • Protéines: 2.5g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 13.3g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf

Photos

Flans coco à l'agar-agar et garniture de saison, photo 1
Flans coco à l'agar-agar et garniture de saison, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






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