Flancs coco-choco à l'agar-agar


Ingrédients

- 40 cl de lait
- 2 g d'agar agar en poudre
- 2 bonnes cuillères à soupe de chocolat à dessert en poudre non sucré
- 2 bonnes cuillères à soupe de sucre en poudre
- Noix de coco râpée

Préparation

Etape 1

Dans une casserole versez le lait, le chocolat et le sucre.

Etape 2

Mélangez et portez à ébullition.

Etape 3

Ajoutez l'agar-agar et baissez le feu.

Etape 4

Laissez frémir 4 minutes en remuant régulièrement à l'aide d'un fouet.

Etape 5

Retirez la casserole du feu et versez la préparation dans des ramequins individuels.

Etape 6

Saupoudrez de noix de coco.

Etape 7

Laissez refroidir à température ambiante avant de mettre au réfrigérateur.

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon (Centre - Val de loire, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

244Kcal12%

Calories

14.7g5%

Glucides

16.7g26%

Lipides

14.1g71%

Gras sat.

5.9g12%

Protéines

4.9g20%

Fibres

14.3g16%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 182g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf

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