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Flan patissier rapide - Poudre Moench

Name: Flan patissier rapide - poudre moench
Prep time: 15 min
Cook time: 47 min
Total time: 1 h 2 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 90 g de poudre MOENCH; 150 grammes des sucre en poudre; 1 litre de lait

Un régal très facile à préparer, un dessert sans avoir besoin d'avoir des œufs dans le frigo! Pour plus de gourmandise, faites ce flan avec un pâte brisée, la gourmandise trop bonne !

Dessert

4 parts

15 min

47 min

facile

339 Kcal

(4/5 - 6 votes)
12

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Ingrédients

90 g de poudre MOENCH
150 grammes des sucre en poudre
1 litre de lait

Coût estimé: 1.5€ (0.38€/part)

Préparation

Mélanger la poudre avec le sucre . Ajouter peu à peu 1/4 de litre de lait froid .
Faire bouillir le reste du lait .
Quand le lait bout, ajouter le mélange poudre-sucre-lait froid, remettre sur le feu et laisser cuire pendant 2 minutes environ sans cesser de remuer .
Verser dans un moule à manqué beurré, et faire cuire 45 minutes à 200 degrés .
Mettre de la noix de coco râpée sur une moitié du flan pour qu'il soit bi-gout !
Pensez à tourner votre flan sinon il brunira plus d'un coté que de l'autre !!!