Ptitchef

Pavé au chocolat, tout fondant !

Dessert
6 parts
6 heures
2 min
facile
839 Kcal
Voilà une merveille de douceur et d'onctuosité, mais peut-être l'avez vous déjà testé ?

Ingrédients

Nombre de parts: 6
400 g de chocolat amer

125 g de beurre

4 jaunes d’oeufs

75 g de sucre glace

50 cl de crème fleurette fouettée montée en chantilly

Préparation

  • Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble.
  • Battez les jaunes et le sucre, jusqu'à blanchiment.
  • Mélangez les 2 préparations avec un fouet, puis ajoutez délicatement la crème.
  • Coulez dans des cercles, ou dans une terrine préalablement filmée si elle n'est pas en silicone.
  • Mettez au frais 6 Heures.
  • Décerclez ou démoulez.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 197g
Calories: 839Kcal
  • Glucides: 57.2g
  • Lipides: 63.4g
  • Gras sat.: 38.5g
  • Protéines: 7.4g
  • Fibres: 4.9g
  • Sucre: 46.2g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 41
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Pavé au chocolat, tout fondant !, photo 1Pavé au chocolat, tout fondant !, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

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