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Petits pots de crème légère au chocolat

Dessert
1 parts
10 min
10 min
facile
539 Kcal
Cette petite crème est tout simplement la sauce au chocolat de mercotte additionnée d'agar-agar. Léger et délicieux!

Ingrédients

Nombre de parts: 1
65 g de cacao en poudre non sucré

50 g de sucre blond

1 cuillère à café d'agar-agar

25 cl d'eau

25 g de beurre pommade ou de crème fraîche

Préparation

  • Fouetter dans une casserole le cacao, le sucre, l'agar-agar et l'eau.
  • Porter à ébullition et laisser cuire à petits bouillons pendant 3 minutes.
  • Ajouter le beurre et laisser bouillir à nouveau 4 minutes en fouettant pour éviter que la sauce n'attache.
  • Remplir des petits pots et laisser refroidir avant de réfrigérer au moins 3 heures.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 395g
Calories: 539Kcal
  • Glucides: 76.3g
  • Lipides: 18.5g
  • Gras sat.: 10.7g
  • Protéines: 10.2g
  • Fibres: 13.1g
  • Sucre: 64g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 26
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:



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