Pommes au four noisette et caramel


Ingrédients

- 3 pommes
- 10 noisettes sans leur peau
- 1 cuillère à café de sucre roux
- 6 cuillères à café de caramel salé à la vanille
- 1 noisette de beurre

Préparation

Etape 1

Laver les pommes. Enfoncer un emporte-pièce dans la pomme. Retirer-le.
Etape 2 - Pommes au four noisette et caramel

Etape 2

Découper au couteau l'empreinte laissé par l'emporte-pièce .

Etape 3

Enlever les trognons des pommes avec l'économe puis les disposer dans un plat beurré.

Etape 4

Remplir chaque pomme de 2 cuillères à café de caramel.

Etape 5

Couvrir d'un crumble de noisettes concassées avec le sucre roux.
Etape 6 - Pommes au four noisette et caramel

Etape 6

Faire cuire 35 minutes environ dans un four préchauffé à 210 degrés.

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac (Bordeaux, Blanc) Blanquette de Limoux (Languedoc-Roussillon, Blanc) Barsac (Bordeaux, Blanc)

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