Ptitchef

Salade de fruits des Iles Portugaises

Dessert
6 parts
12 min
facile

Ingrédients

6

Sirop :

Préparation

  • Mettre le sucre, le bâton de cannelle, les grains de poivre de la Jamaïque et la badiane dans une petite casserole. Verser l'eau et faire chauffer.
  • Porter à ébullition à feu moyen-vif jusqu'à obtenir un sirop léger, sans cesser de remuer.
  • Retirer la casserole de la chaleur et verser le vin blanc. Réserver.
  • Couper l'ananas en rondelles; éliminer l'écorce et les yeux.
  • Couper la chair en dés, puis la mettre dans un saladier.
  • Éplucher les kiwis puis les couper en rondelles.
  • Laver les nèfles, puis les couper dans le sens de la hauteur; éliminer les noyaux.
  • Couper les nèfles en quartiers. Ajouter les rondelles de kiwis et les quartiers de nèfles au saladier.
  • Éplucher les bananes et les couper en rondelles. Ajouter les rondelles de bananes au saladier et arroser avec le jus de citron vert.
  • Ajouter également les fraises des bois et la menthe ciselée.
  • Verser le sirop et laisser complètement refroidir. Couvrir le saladier avec du film transparent.
  • Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

T Tasca da Elvira

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc
Champagne rosé Champagne, Rosé
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous 14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous Emportez ces recettes avec vous sur la route des vacances ! Emportez ces recettes avec vous sur la route des vacances ! Budget serré : voici comment choisir des fruits et légumes abordables Budget serré : voici comment choisir des fruits et légumes abordables

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre type de cuisine préféré ?
Votez