Tarte aux prunes (recette de Pierre Hermé) PrécédentSuivant Dessertfacile5 heures1171 Kcal Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Une recette parfaite qui fait honneur aux fruits et qui enchantera votre goûter pour ce dimanche. Ingrédients 6 Pour un moule de 20-22 cm ou un cercle à tarte de 22-24 cm: 250 g de pâte brisée 4 cuillères à soupe de miettes de génoise ou autre biscuit (ou du biscuit à la cuillère) 800 g de prunes 100 g de sucre en poudre (70 g) 2/3 de cuillères à café cannelle de Ceylan en poudre Pour la pâte brisée, pour 1 kg de pâte: 500 g de farine tamisée 375 g de beurre à t°ambiante 2 cuillères à café rases de fleur de sel 2 cuillères à café rases de sucre en poudre 1 jaune d’oeuf 100 ml de lait à t° ambiante Données nutritionnelles
