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Tarte aux prunes à la cannelle

Dessert
6 parts
20 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
250 g de pâte brisée

1,2 kg de prunes (quetsches de préférence)

120 g d'amandes en poudre

80 g de cassonade

1/2 càc de cannelle

beurre pour le moule

Préparation

  • Préchauffer le four à 180° C
    Foncer un moule à tarte beurré avec la pâte
    Piquer légèrement le fond avec une fourchette
    Couvrir d'un film alimentaire et mettre au frais 15 mn
    Laver les prunes, les essuyer, puis les couper en 2 et ôter le noyau
    Garnir le fond de tarte avec la poudre d'amande
    Disposer les demi prunes dessus, faces coupées vers le haut
    Mélanger la cassonade et la cannelle, puis saupoudrer sur la tarte
    Cuire 35 mn

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Jurançon douxSud-Ouest, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges TardivesAlsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

guoussem
guoussem, 05/03/2013

La meilleur tarte.

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jimena g
jimena g, 29/07/2010

Très belle..

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Titeste, 28/07/2010

Elle est superbe cette tarte !

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