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Tarte très fine aux prunes du jardin

Autre
5 parts
10 min
30 min
facile
La pâte en feuilles de brick (ou de filo) est beaucoup plus fine et légère. Elle croustille sur les bords et se casse même facilement tout en restant bien moelleuse en dessous des fruits.

Ingrédients

Nombre de parts: 5
6 feuilles de brick

des fruits aux choix (prunes....)

Préparation

  • Etape 1 - Tarte très fine aux prunes du jardin
    Mettre une feuille de brick dans un moule à tarte.
  • Beurrer sa surface légèrement et recouvrir d'une autre feuille. Superposer ainsi entre 4 et 6 feuilles selon le goût. Ne pas beurrer la dernière feuille sur laquelle on disposera les fruits coupés en deux et dénoyautés.
  • Saupoudrer de sucre en poudre et ajouter un peu de beurre salé.
  • Cuire 1/2 heure à 200° en surveillant la cuisson (sur la fin, ça va très vite).
L Les Agapes


Vidéo associée

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Commentaires des membres:

iphantine, 23/09/2009

Découverte de la feuille de brick pour faire des tartes, extra pour ceux qui ont les dents sensibles!

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