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Tarte macaron aux fruits rouges

Dessert
4 parts
10 min
10 min
facile
592 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

200 g de fruits rouges (ici casseilles congelées)

3 blancs d'oeufs (+ éventuellement 1 autre )

150 g de sucre en poudre

75 g de poudre d'amandes

quelques gouttes d'arôme naturel d'amande amère

Préparation

  • Étaler la pâte, la piquer et éventuellement la badigeonner de blanc d'œuf afin de l'imperméabiliser.
  • Cuire le fond de tarte à blanc pendant 10 minutes à 190°C.
  • Battre les blancs en neige puis une fois qu'ils sont montés.
  • Ajouter le sucre tout en continuant de battre.
  • Ajouter délicatement à la spatule les amandes et l'arôme.
  • Déposer les casseilles (il n'est pas utile de les faire décongeler).
  • Recouvrir les fruits avec la préparation aux amandes.
  • Cuire 30 minutes à 190°C.
  • Laisser refroidir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 187g
Calories: 592Kcal
  • Glucides: 74g
  • Lipides: 25.5g
  • Gras sat.: 4.5g
  • Protéines: 11.9g
  • Fibres: 5.2g
  • Sucre: 40.1g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 23

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Champagne roséChampagne, Rosé
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge





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