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Tarte fine aux pommes et crème de marrons

Dessert
8 parts
20 min
35 min
moyen
207 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8
1 rouleau de pâte feuilletée


4 ou 5 pommes en fonction de leur calibre

Préparation

  • Faites préchauffer votre four à 200°.
  • Étalez la pâte feuilletée et faites la précuire à blanc 10 minutes puis de nouveau 5 minutes en ayant baissé la température à 180°.
  • Épluchez et découpez les pommes en lamelles et citronnier les pour éviter qu'elles s'oxydent.
  • Une fois la pâte feuilletée précuite et légèrement dorée, badigeonnez là avec la crème de marrons puis répartissez les lamelles de pommes. Elles doivent être bien serrées les unes contre les autres. Enfournez à 180° pour 15 à 20 minutes.
  • Ajouter du sucre car la crème de marrons est déjà très sucrée. Par contre, n'hésitez pas à ajouter une pincée de cannelle en poudre au dessus des pommes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 110g
Calories: 207Kcal
  • Glucides: 25.6g
  • Lipides: 10.3g
  • Gras sat.: 6.8g
  • Protéines: 1.8g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 8.7g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Tarte fine aux pommes et crème de marrons, photo 1Tarte fine aux pommes et crème de marrons, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc

Questions:






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