Ptitchef

Tiramisu aux fruits rouges

Dessert
3 parts
12 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
1 blanc d’oeuf

une pincée de sel

1 jaune d’oeuf

26 g de sucre

100 g de mascarpone

Préparation

  • Dans un bol, monter en neige 1 blanc d’œuf avec une pincée de sel.
  • Dans un saladier, fouetter 1 jaune d’œuf et 26 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Fouetter encore quelques secondes après avoir ajouté 100 g de mascarpone.
  • Incorporer le blanc à cette crème.
  • Répartir au fond des 3 verres, un mélange de fruits rouges congelés, couvrir avec la mousse au mascarpone.
  • Émietter un peu de biscuits roses de Reims réduits en poudre, couvrir de fruits et finir par la mousse.
  • Réserver au réfrigérateur pour au moins 4 heures.
  • Puis décorer chaque verre avec des fruits et des pistaches hachées.

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne roséChampagne, Rosé
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

podore, 18/06/2015

Simple et très efficace

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Tiramisu aux fruits rouges
Tiramisu aux fruits rouges
5 parts
15 min
facile
4.4 / 5
Recette Tiramisu aux fruits rouges
Tiramisu aux fruits rouges
6 parts
40 min
moyen
Recette Tiramisu au sésame noir et fruits rouges
Tiramisu au sésame noir et fruits rouges
4 parts
25 min
facile
4.5 / 5
Recette Tiramisu italien
Tiramisu italien
6 parts
30 min
facile
4.5 / 5
Recette Tiramisu aux framboises simple et rapide
Tiramisu aux framboises simple et rapide
8 parts
40 min
facile
4.7 / 5
Recette Milkshake Vegan aux fruits rouges
Milkshake Vegan aux fruits rouges
1 parts
10 min
facile

Recettes

Question du moment
À quelle fréquence achetez-vous des produits bio?
Votez