Un cookie géant à partager

Ingrédients

• 250 g de farine
• 125 g de beurre
• 200 g de sucre
• 1 oeufs
• 10 cl de lait
• 3 cuillères à soupe de chocolat noir en poudre
• 1 sachet de levure chimique
• 2 pincées de sel
• 2 cuillères à soupe d'amandes effilées
• 2 cuillères à soupe de pépites de chocolat

Préparation

• Préchauffer le four à 150°
• Faire légèrement fondre le beurre.
• Dans un saladier mélanger la farine, la levure, le sel et le chocolat en poudre.
• Ajouter le beurre fondu et sabler la pâte du bout des doigts puis la lisser avec la paume de la main pour obtenir une pâte homogène. Mélanger l'oeuf avec le sucre, puis ajouter le lait.
• Verser sur la boule de pâte et mélanger,la pâte doit être collante et doit pouvoir s'étaler à l'aide d'une cuillère ajouter du lait si elle est trop sèche.
• Ajouter si vous le souhaitez des amandes et des pépites de chocolat. Etaler la pâte en couche épaisse d'un centimètre sur un plat rectangulaire avec des rebords beurrer le plat s'il n'est pas anti adhésif.
• Enfourner pour 45 minutes à 150.

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