Ptitchef

Piano-keys ( petits fours en forme de touches de piano )

Autre
2 parts
15 min
12 min
facile
1466 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
340 G DE FARINE

185 G DE BEURRE MOU

45 G DE SUCRE GLACE

2 JAUNES ŒUF

QUELQUES GOUTTES DE VANILLE

1 BLANC ŒUF

SUCRE GLACE

Préparation

  • Mélanger le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir une sorte de crème.
  • Ajouter les jaunes d’œuf , la vanille et la farine
    mélanger jusqu’à l'obtention dune pâte à crumble.
  • Mettre sur la table et pétrir rapidement, étaler cette pâte en un grand rectangle de 1 cm d'épaisseur.
  • Mettre au frigo pendant 1 heure pendant ce temps, mélanger au fouet le blanc d’œuf avec le sucre glace jusqu'à obtenir un glaçage épais au bout d'une heure.
  • Sortir la pâte du frigo, étaler tout le glaçage sur la pâte et remettre au frais pour 1/2 heure.
  • Préchauffer le four T° 180.
  • A l'aide d'un couteau à pizza , couper la pâte en rectangles de 2 x 4 cm ( environ ).
  • Enfourner 10 à 15 minutes pas plus.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (327g)
Calories: 1466Kcal
  • Glucides: 147.9g
  • Lipides: 83.6g
  • Gras sat.: 52.8g
  • Protéines: 25.3g
  • Fibres: 6.6g
  • Sucre: 33g
  • ProPoints: 40
  • SmartPoints: 60
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:






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