Verrine 2 chocolats

Name: Verrine 2 chocolats
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 90grs chocolat blanc a dessert; 20 cl creme fleurette; un peu de sucre; 90grs choco noir dessert; 2 oeufs; 25grs de sucre; 50grs de beurre; (quelques pépites ou copeaux pour déco)

Dessert

6 parts

20 min

5 min

moyen

(3.5/5 - 2 votes)
20

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Ingrédients

mousse choco blanc :

90grs chocolat blanc a dessert
20 cl creme fleurette
un peu de sucre

mousse choco noir ou lait :

90grs choco noir dessert
2 oeufs
25grs de sucre
50grs de beurre
(quelques pépites ou copeaux pour déco)

Matériel

Bol mélangeur

Préparation

Mousse choco blanc

Placer la crème fleurette dans le saladier au frigo pendant 1 heure , moi je le place 15mn au congélateur .
Faire fondre le choco blanc au bain-marie.
Battre la crème en chantilly et la mélanger délicatement au chocolat fondu .
Répartisez dans les verrines a moitié et mettre au frais pendant la préparation de la 2ème mousse .

Mousse choco noir ou lait

Faire fondre choco + beurre .
Montre les blancs en neige avec le sucre .
Mélanger jaune d'oeuf +choco +blanc en neige .
Répartissez sur le choco blanc.
Décorer de pépites ou copeaux .

Réservez au frais .

Variante noix de coco, zeste d'orange, noisette .