Ptitchef

Verrine chocolat/orange

Dessert
6 parts
10 min
10 min
facile
264 Kcal

Ingrédients

6

Préparation

  • Faire ramollir les feuiles de gélatine dans de l'eau froide
  • Peler les oranges à vif, détailler en quartiers et les disposer dans le fond des verrines.
  • Porter le jus d'oranges à ébullition.
    Hors du feu, ajouter les feuilles de gélatine essorées, mélanger, attendre un léger refroidissement et verser dans les verrines.
    Réserver au frais pendant 30 minutes.
  • Faire fondre le chocolat au bain-marie.
    Ajouter les jaunes d’œuf et le pralin.
  • Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation au chocolat.
  • Verser la mousse au chocolat sur la gelée à l'orange.
    Réserver au frais pendant 4 heures avant de servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (199g)
Calories: 264Kcal
  • Glucides: 28.2g
  • Lipides: 12.3g
  • Gras sat.: 4.7g
  • Protéines: 7.6g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 26g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 12
Sans gluten Sans gluten

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Muscat de Beaumes-de-venise Vallée du Rhône, Blanc
Rasteau Vallée du Rhône, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Comment présenter facilement ses recettes de manière chic? La réponse ici Comment présenter facilement ses recettes de manière chic? La réponse ici Ceci est la meilleure façon de présenter le dessert Ceci est la meilleure façon de présenter le dessert Verrines express: la recette qu'il vous manquait pour votre apéritif! Verrines express: la recette qu'il vous manquait pour votre apéritif!

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez