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Entree chaude

212 recettes
Recette Timbale d'artichauts et jambon

Timbale d'artichauts et jambon

Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 2 oeufs 125 g de Ricotta (vous pouvez prendre de la crème, ou un fromage blanc) 50 g de jambon en lanières Quelques tranches de jambon cru fumé en pe...
Recette Soupe de maïs au curry

Soupe de maïs au curry

Plat facile 7 min 15 min
Ingrédients: 1 oignon 50 cl de bouillon de légumes 1 cuil à café de curry 1 cuil à soupe de matière grasse 50 cl de lait de coco environ la moitié 200 g de maïs s...
Recette Pain de saumon et son coulis de poireau

Pain de saumon et son coulis de poireau

Entrée facile 20 min 50 min
Ingrédients: 200 g de saumon frais 4 oeufs 20cl de crème fraîche 4 beaux blancs de poireaux beurre sel poivre ciboulette...
Recette Quiche morteau/reblochon

Quiche morteau/reblochon

Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: Pâte feuilletée ou brisée Une saucisse de Morteau précuite ½ Reblochon fermier si possible 3 oeufs 25 cl de crème 1 cuillère à soupe de maïzena Cib...
Recette Velouté de courgettes aux moules, espuma de homard

Velouté de courgettes aux moules, espuma de homard

Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 courgettes moyennes 500 g de moules de bouchot 5 cl vin blanc sec 3/4 l de bouillon de légumes bio 20 cl crème légère 2 échalotes thym, laurier, s...
Recette Tartelettes soufflées au jambon et au fromage

Tartelettes soufflées au jambon et au fromage

Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 6 tranches de pain de mie 3 oeufs 1 cuillère à soupe moutarde 5 petits suisses 100 g gruyère râpé 150 g de dés ou d'allumettes de jambon cuit 2 cuill...
Recette Goût et saveur avec une tarte épicée aux aubergines et champignons

Goût et saveur avec une tarte épicée aux aubergines et champignons

Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 3 aubergines de taille moyenne 250 g de champignons de Paris 2 échalotes hachées 2 cuillères à soupe de graines de moutarde moulues 4 cuillères à so...
Recette Petits flans légers aux noix de st jacques & persillade parfumés

Petits flans légers aux noix de st jacques & persillade parfumés

Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 12,5 de lait 2 cuillères à soupe de crème,( 3 % de Mg) 100 G de noix de St jacques fraîches ou congelées (des petites noix surgelées) 1 gousses d'ail...
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Menu du jour

Recette Fondant creme de bisque, cheese-cake ricotta saumon, aneth

Fondant creme de bisque, cheese-cake ricotta saumon, aneth

Entrée facile 20 min 25 min
Ingrédients: Cheese Ricotta aneth et saumon: 3 oeufs 60 g de farine 1 petite boîte de bisque de homard (300 g) 100 g de crème liquide 10 olives noires émincées ...
Recette Muffins au jambon/fromage/tomates/basilic

Muffins au jambon/fromage/tomates/basilic

Apéritif facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pour 6 muffins 3 tranches de jambon cru fumé ½ mozzarella (environ 50 g) 50 g de comté râpé ou gruyère 6 belles feuilles de basilics frais émincés 3...
Recette Caresse d'asperges vertes et son oeuf cocotte, tuile de parmesan au sésame et pavot

Caresse d'asperges vertes et son oeuf cocotte, tuile de parmesan au sésame et pavot

Entrée facile 20 min 27 min
Ingrédients: Caresse d'asperge : 250 g d'asperges vertes 2 oeufs entiers fermiers + 2 jaunes 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 20 g de beurre mou herbe...
Recette Mousseline de truite et saumon et son c?ur coulant

Mousseline de truite et saumon et son c?ur coulant

Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: Pour la mousseline: 150 g de filets de truite 150 de filets de saumon 3 brins fins d'aneth sans tiges dures ciselés 1 cuillère à soupe de ciboulette ...
Recette Mousseline de truite a l?aneth

Mousseline de truite a l?aneth

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 230 g de filets de truite 1 tasse à café de « brunoise » de légumes cuite 4 minutes aux micro-ondes 3 brins fins d'aneth sans tiges dures ciselés 1 c...
Recette Salade de fèves et lardons et sa vinaigrette à l'orange chaude d'après

Salade de fèves et lardons et sa vinaigrette à l'orange chaude d'après

Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: un sachet de 450g de fèves surgelées pelées 2 à 3 tranches de lard à découper en lardons 1 orange Coriandre fraîche 1 botte de cive 1 cuillères à so...
Recette Pâte à tarte vite faite et inratable

Pâte à tarte vite faite et inratable

(3 votes) , (2) , (14)
Autre facile 5 min
Ingrédients: 1 saladier plastique avec couvercle 250 g de farine 1 pincée de sel 10 cl d'huile 10 cl d'eau...
Recette Soufflé à la bisque de homard

Soufflé à la bisque de homard

(1 vote) , (4)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 boîte de bisque de homard de 450 g 4 oeufs 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe bombée de farine 70 g de beurre...
Recette Chausson au thon

Chausson au thon

(1 vote) , (1) , (5)
Entrée facile 5 min 15 min
Ingrédients: pâte brisée car je n'avais pas de feuilletée 1 grande boite de thon 2 oignons 1 tomates 1 cuillère à soupe de tomates concentré sel poivre persil ail...
Recette Soupe mousseuse de saint jacques

Soupe mousseuse de saint jacques

Plat moyen 20 min 1 day 21 h
Ingrédients: 1 kg de coquilles Saint-Jacques entières 25 g de poireaux 25 g d'échalotes 25 g de champignons de Paris 10 cl d'huile d'olive 25 g de beurre 5 cl de ...
Recette Feuilleté de saumon fumé sur lit de poireaux

Feuilleté de saumon fumé sur lit de poireaux

Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée prête à dérouler 4 à 5 tranches de saumon fumé 3 gros blanc de poireaux 50 g de beurre 4 oeufs 200 ml de crème fraîche 100 g de gr...
Recette Soupe d'épinards et de maïs au piment d'espelette

Soupe d'épinards et de maïs au piment d'espelette

Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: 4 tasses (environ 500 g) d'épinards, bien tassés 1 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 tasse (250 mL) de bouillon de légumes 1 tasse (250 mL) de m...


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