Entree chaude - page 3

212 recettes

Quiche lorraine avec pâte maison

(8 votes), (1) , (42)

Entrée facile 35 min 732 kcal

Ingrédients: Pour la pâte: 125 g de beurre mou 250 g de farine 1/4 de cuillère à café de sel 10 cl d’eau environ Pour la garniture: 200 g de poitrine maigre...

Pie au saumon et poireaux

(5 votes), (1) , (5)

Plat facile 15 min 40 min

Ingrédients: Une pâte feuilletée 600 g de filet de saumon 3 blancs de poireaux émincés finement Une échalote émincée 50 g de lardons fumés (facultatifs) Une...

Chaussons poireaux lardons.

(4 votes), (19)

Plat facile 35 min 1014 kcal

Ingrédients: 6 blancs de poireaux 150 g de lardons crème fraîche 1 rouleau de pâte feuilletée (ou brisée) 1 jaune d'oeuf

Soufflé de pomme de terre au fromage

(4 votes), (30)

Entrée facile 45 min 388 kcal

Ingrédients: 300 g de pomme de terre 2 dl de lait demi-écrémé 4 oeufs 120 g de bleu d'auvergne 50 g d'emmental râpé sel poivre 50 g de beurre

Tartines chaudes: bruschettas et chèvre chaud

(4 votes), (47)

Apéritif facile 10 min 20 min

Ingrédients: une poignée de tomates cerises de l’huile d’olive 3/4 olives noires une boule de mozzarella une baguette Pour le chèvre chaud : pain de mie...

Velouté onctueux de poulet et calendrier de l'avent !!!

(4 votes), (8)

Entrée facile 20 min 35 min

Ingrédients: pour le bouillon : 1 poireau, 1 carotte, 1 branche de cèleri, 1 oignon, 2 brins d'estragon 1 belle branche de thym, 1 feuille de laurier 6 grain de...

Salade de betteraves à la cannelle

(4 votes), (38)

Entrée facile 15 min 134 kcal

Ingrédients: 600 g de betteraves crues, pelées et coupées en quartiers 1 petit bouquet de persil italien haché grossièrement 1 cuillère à soupe de ciboulette...

Feuilleté de boudin blanc truffé aux morilles, à la confiture d'oignon et de poire

(3 votes), (1) , (17)

Entrée moyen 20 min 45 min

Ingrédients: 30 g de beurre, 1 gros oignon émincé 1 poire coupée en petits cubes 1 cuillère à soupe de sucre 50 ml de vin rouge sel poivre 4 boudins blancs 4...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Empanadas aux epinards

(3 votes), (1) , (394)

Apéritif facile 1 h 5 m 1073 kcal

Ingrédients: 1 ,5 kg d'épinard frais 1 oignon 2 oeufs 3 cuillères à soupe de ricotta 2 cuillères à soupe de béchamel 2 rouleaux de pâte feuilleté sel poivre...

Tatin de poireaux aux saint-jacques

(3 votes), (38)

Entrée facile 49 min 579 kcal

Ingrédients: 4 blancs de poireaux 12 noix de Saint-Jacques 20 cl de crème fraîche liquide 3 échalotes ciboulette 1 rouleau de pâte feuilletée huile d'olive sel...

Tomates farcies ricotta thon et tomates sechées version chaude ou froide

(3 votes), (47)

Entrée facile 1 heure 506 kcal

Ingrédients: 4 tomates 1/2 pot de ricotta 16 tomates cerises séchées (maison) du basilic frais ou surgelé quelques miettes de thon au naturel (facultatif) sel...

Tomates farcies, epinards et oeuf

(3 votes), (2) , (201)

Plat facile 50 min 211 kcal

Ingrédients: 6 grosses tomates à farcir 300 g d'épinards équeutés (On peut prendre des surgelés) Huile d'olive 4 cuillères à soupe d'oignon haché fin 300 g de...

Velouté de pois cassé au foie gras

(2 votes), (174)

Entrée facile 1 heure 366 kcal

Ingrédients: 1 oignon blanc 400 g de pois cassé 1 cube de bouillon de volaille 200 g de foie gras cru huile d'olive sel poivre

Tarte chaude à la choucroute

(2 votes), (7)

Plat facile 45 min 976 kcal

Ingrédients: Ingrédients pour la pâte brisée: 250 g de farine type 55 1 pincée de sel 110 g de beurre(température ambiante) 1 oeuf 40 g d'eau Ingrédients pour...

Croustillant au munster

(2 votes), (69)

Autre facile 30 min 303 kcal

Ingrédients: 1 feuille de brick 300 g de choucroute cuite nature 30 g de munster 2 cuillères à café d'épices colombo

Mini tourtes au saumon et aux poireaux

(2 votes), (12)

Autre facile 45 min 441 kcal

Ingrédients: de LA BONNE pâte feuilletée industrielle 3 beaux blancs de poireaux 1 joli filet de saumon sauvage 1 petit pot de Crème fraîche épaisse , et la...

Veloute "douceur d'asperges blanches"

(2 votes), (1) , (23)

Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: 500 g d'asperges entières Un oignon Une pincée d'herbes Un bouillon de volaille 15 cl crème liquide ou épaisse 30 cl de lait entier Sel, poivre 3...

Chou farci au crabe

(2 votes), (23)

Apéritif facile 10 min 4 min

Ingrédients: PÂTE A CHOUX FARCE AU CRABE : un gros oignon un peu de beurre 2 boîtes de crabe sel poivrer un verre de vin blanc un bol de béchamel avec beurre,...

Oeuf en mini-cocotte au foie gras : en entrée ou en plat avec une purée de vitelotte

(2 votes), (66)

Entrée facile 15 min 30 min

Ingrédients: Oeuf en mini-cocotte au foie gras: 2 oeufs bien frais 8 Cl de crème 2 tranche de fois Gras environ 50-60 g Fleur de sel & poivre 2,3 brins de...

Tourte « pie de pintade aux champagne et morilles »

(2 votes), (2) , (24)

Entrée facile 15 min 20 min

Ingrédients: Une pintade désossée Ou 4 suprêmes 80 g de morilles séchées 60 g de lardons fumés 20 cl de Champagne brut 15 cl de bouillon de volaille 15 cl de...

Délicieuse soupe de chataigne

(2 votes), (7)

Plat facile 25 min 378 kcal

Ingrédients: 300 g de châtaigne épluchées 1 oignon 1/2 cuillère à café de noix de muscade 75 cl de bouillon 1 boîte de saint moret

Ecrevisses a la nage de riesling et brunoise a la creme

(2 votes), (5)

Entrée facile 40 min 1 h 15 m

Ingrédients: 2 Poireaux 3 carottes 1 branche céleri un oignon avec clou de girofle un bouquet garni sel et poivre 2 clous de girofle, muscade 1 bouteille de...