Entrée - page 125

Ingrédients: Pâte: 500 g de semoule fine 1 cuillère à café de sel eau Huile pour le façonnage et la cuisson Farce: 3 gros oignons ou une botte d’oignons verts 3...

Ingrédients: 300 g de riz arborio 100 g de gorgonzola 1 oignon 800 ml de bouillon de volaille un verre à moutarde de vin blanc 5 pétales de tomates séchées sel...

Ingrédients: 1 beau chou fleur 40 cl de lait 3 Cuillères à soue d'huile d'olive 3 oeufs 60 g de farine 40 g de maïzena 40 g de parmesan 150 g de dés de jambon...

Ingrédients: 4 tranches de pain de campagne 80 ml d'huile d'olive 1 gousse d'ail coupée en deux 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 80 g de roquette 4...

Ingrédients: 1 pâte brisée 4 quenelles natures 400 g de champignons de Paris 3 oeufs 20 cl de crème liquide 1 pincée de noix de muscade 1 pincée de paprika en...

Ingrédients: Pâtes à satiété 1 demi poivron vert et 1 demi poivron rouge 1/2 boîte de thon au naturel 1/2 boîte d'ananas au jus 1/2 boîte de maïs 1 cuillère à...

Ingrédients: 1 pâte brisée 100 g de Comté 1/2 Reblochon 25 cl de lait écrémé 25 cl de crème liquide 1 oeuf + 2 jaunes 75 g de jambon cru fumé sel poivre noix...

Ingrédients: 2 tomates 100 à 125 g de mozzarella 1/2 oignon huile d'olive Vinaigre balsamique Sel basilic

Ingrédients: 1 pâte brisée 150g de farine 75g de beurre 1 oeuf sel un peu d'eau garniture 2 bottes de cresson 10cl de lait 20cl de créme 3 oeufs 1cc de farine...

Ingrédients: 2 oeufs 125 g de farine 250 ml de lait sel poivre lardons tomates séchées camembert gruyère râpé

Ingrédients: 1 sachet de polenta, 500g de champignons de paris frais, sel et poivre ail, persil, un filet d'huile d'olive, 1 sachet de sauce aux girolles

Ingrédients: 1 cuillère à café de jus de citron 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 100 g de roquette 4 figues 1 pomme Pink Lady 100 g de gorgonzola sel et...

Ingrédients: 2 carottes 1 fenouil 1 jus d'un demi-citron quelques pousses de haricots mungo persil 1 cuillère à soupe de sésame

Ingrédients: Du boudin noir 1 melon 1 patate douce 2 cuillères à soupe de miel 2 noix de beurre. Poivre 5 baies 2 poêles

Ingrédients: 1 petit morceau de courgette quelques feuilles de persil plat quelques tiges de ciboulette 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 1 cuillère à soupe...

Ingrédients: 4 ou 5 tomates variées 1 douzaine de tomates cerise 2 oignons nouveaux 1 gousse d'ail 1 ou 2 tiges de persil plat ¼ de chorizo huile d'olive et...

Ingrédients: 4 coulemelles de la chapelure de l’ail en poudre du persil ou de l’origan 1 oeuf sel et poivre huile d’olive 1 citron (facultatif)

Ingrédients: 100 g d'olives noires dénoyautées 40 g de parmesan râpé 1 cuillère à soue de romarin 4 tranches de salami 2 tomates séchées 2 cuillères à soupe...

Ingrédients: 12 grosses noix de Saint Jacques 3 oranges 25 cl de vin blanc sec 50 g de beurre 1 pincée de filaments de safran ou de safran en poudre 1 pincée...

Ingrédients: 12 tomates roma bien mûres 1 oignon 1 poignée de feuille de céleri Pourpier ½ cuillère à soupe de beurre salé 1 cuillère à soupe de farine de mais...

Ingrédients: 6 tranches de jambon fumé Serrano 80 g de riz arborio pour risotto 1 poignée de champignons surgelés 10 cl de vin blanc 1 petit oignon 1 gousse...

Ingrédients: 1 grosse tranche de potiron (ou autre courge) (environ 2 kg) 3 pommes de terre moyennes 50 g de beurre 3 cs de boisson instantanée aux noisettes...

Ingrédients: Vinaigrette crémeuse (pour un rendement de ¾ tasse (180 ml) : ½ cuillère à thé (2 ml) de sel ½ cuillère à thé (2 ml) de poivre 2 cuillères à soupe...

Ingrédients: 150 g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 100 ml d'huile de tournesol 125 ml de lait entier 100 g d'emmental râpé 100 g de mimolette 100 g de...