Entrée - page 363

Ingrédients: pâte brisée : 50 gr de maïzena 250 gr de farine 125 gr de beurre 1/2 verre de lait 40 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café rase...

Ingrédients: 1 chou 1 kg de pommes de terre 4 cuillères à soupe de farine 4 oeufs 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol 50g de fromage râpé 200g de jambon...

Ingrédients: pâte à crêpes: 125g de farine 2 oeufs 1 verre de lait 1/2 cuillère à café de levure 1 pincée de sel garniture: 1/4 reblochon 2 poireaux sel, poivre

Ingrédients: 125 ml d'eau 250 grammes de farine 100 grammes de beurre une pincée de sel ciboulette

Ingrédients: 4 oeufs 1/2 de vin rouge corsé 1 bel oignon rouge ou autre 8 tranches de pancetta 4 demi belles tranches de pain de campagne 1 cuillère à soupe de...

Ingrédients: 100 g de pâte feuilletée artisanale 10 g de beurre 2 cuillères à soupe de sucre glace 300 g de rhubarbe 70 g de sucre de canne 150 ml de crème...

Ingrédients: 125 g de fromage blanc à 0% 120 g de farine 1 oeuf sel poivre basilic 100 g de lardons 75 g de ricotta piment d'Espelette

Ingrédients: 150g de pourpier 250g d'épinards 1 citron 1 bouquet de ciboulette 200g de lardons 1 cuillère à café rase de chacune des épices cumin paprika...

Ingrédients: 500 g d'endives 2 pommes de terre roses Franceline 4 filets de haddock 2 échalotes 1 bouquet de ciboulette 2 cuillères à soupe de vinaigre de...

Ingrédients: 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 1/2 poivron vert 10 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe...

Ingrédients: Pour la salade: 300 g de conchiglie rigate 4 tranches de jambon blanc 1/2 concombre 1/4 de poivron rouge 1/4 de poivron vert quelques brins de...

Ingrédients: 1 pavé de saumon (250 g env) 50 g de saumon fumé 1 jaune d’oeuf 2 cuillères à soupe de jus de citron 3 cuillères à soupe de crème fraîche 100 g de...

Ingrédients: un beau bouquet de pimprenelle 2 cuillères à soupe de graines de sésame 5 cuillères à soupe d'huile de sésame 1 gousse d'ail

Ingrédients: 2 dz d'escargots de Bourgogne (gros) 125 g de beurre 50 g de magret de canard séché 50 g de gésiers confits 1 petite échalote chapelure QS 100 g...

Ingrédients: 24 grosses asperges vertes 1 orange 1 citron 250 g de beurre Sel et poivre

Ingrédients: 2 g d'agar-agar en poudre 20 cl de crème fluide 50 cl de lait 2 cuillères à soupe de tamari poivre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 darnes de...

Ingrédients: 20 gr de beurre du sel du poivre du parmesan râpé 30 cl de crème fraîche 2 ou 3 oeufs 8 pointes d'asperges

Ingrédients: 100 g de blé 1 poivron rouge et 1 vert 1 oignon coupés en petits morceaux un peu d'huile 1 cuillère à soupe de tomates confites séchées hachées 1...

Ingrédients: 4 filets de saumon de 100 gr environ 4 feuilles de brick 4 tranches de lard fin basilic ciselé huile d'olive

Ingrédients: Pâte : 4 cuillères à soupe de farine 3 cuillères à soupe de maïzena 4 cuillères à soupe de crème fraîche allégée à 4 % 1 oeuf moyen sel Garniture :...

Ingrédients: 300 g de farine d'épeautre une pincée de sel une c à soupe d'huile d'olive et de l'eau froide ( pour former la pâte brisée); 5 ou 6 grosses...

Ingrédients: Pour 8 cannelés : 400g d'épinards hachés - 8 oeufs de caille 20 cl de lait écrémé 100 g de ricotta 3 oeufs 1/2 fève tonka sel poivre

Ingrédients: 12 oeufs 5 grosses pommes de terre 8 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence

Ingrédients: 1 pâte feuilletée des lardons allumettes 1 camembert 1 oeuf ciboulette