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Aspic de la Mer

Name: Aspic de la mer
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 sachet de gelée instantanée; 100g de miettes de surimi ou de crabe; 50 g de crevettes roses décortiquées; 1 oeuf dur; 2 cuillères à soupe de persil; 1 échalote hachée; 2 cuillères à soupe de mayonnaise allégée.; 2 fines tranches de saumon fumé; Quelques graines germées pour la décoration

Entrée

2 parts

15 min

facile

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12

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Ingrédients

1 sachet de gelée instantanée
100g de miettes de surimi ou de crabe
50 g de crevettes roses décortiquées
1 oeuf dur
2 cuillères à soupe de persil
1 échalote hachée
2 cuillères à soupe de mayonnaise allégée.
2 fines tranches de saumon fumé
Quelques graines germées pour la décoration

Préparation

Verser 1 cm de gelée au fond de 2 ramequins et faire prendre au frais.
Chemiser chaque moule à l'aide de la tranche de saumon.
Mélanger les miettes de surimi, les crevettes en morceaux et l'oeufs dur écrasé.
Ajouter 2 cuillères à soupe de mayonnaise allégée, le persil et l'échalote hachée.
Répartir dans les ramequins.
Compléter avec la gelée et faire prendre au frais pendant au moins 3 heures.

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