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Entrée aubergine

259 recettes
Recette Beignets d'aubergine

Beignets d'aubergine

(5 votes) , (3) , (766)
Entrée facile 15 min 4 min
Ingrédients: 1 aubergine 100 gr de farine 1 c. à café de piment doux 10 gr de levure boulangère fraîche 10 cl de lait Sel Poivre Pour frire : Farine ...
Recette Pizza d'aubergine

Pizza d'aubergine

(43 votes) , (16) , (686)
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 3 aubergines 5 tomates 3 gousses d'ail 2 boules de mozzarella 1 cuillère à soupe d'herbe de provence 1 cuillère à café de sel L'huile d'olive...
Recette Caviar d'aubergine à l'asiatique

Caviar d'aubergine à l'asiatique

(41 votes) , (9) , (249)
Entrée facile 10 min 45 min
Ingrédients: 2 petites aubergines 6 CaS de sauce à nem 1 oignon 1 gousse d'ail Le jus d'un demi citron 2 cm de piment vert Huile d'olive. Sel...
Recette Caviar d'aubergine au fromage frais

Caviar d'aubergine au fromage frais

(36 votes) , (14) , (388)
Entrée facile 25 min 40 min
Ingrédients: 1 . 1/2 aubergines 2 gousses d'ail 2 C à S de fromage frais 1 c à S de tahini 1 C à C de jus de citron Huile d'olive Paprika ( facultatif ) Sel / poiv...
Recette Tarte aubergine et courgettes

Tarte aubergine et courgettes

(30 votes) , (9) , (1525)
Entrée facile 20 min 1 h 15 m
Ingrédients: Pour la pâte : 100 g de farine complète 150 g de farine T55 1 oeuf 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 100 g de beurre fondu Po...
Les aliments à calories négatives, vous connaissez?

Les aliments à calories négatives, vous connaissez?

(4 votes) , (1 commentaire)

Perdre du poids en mangeant: notre plus grand rêve! Et bien il semblerait que ça soit possible! Enfin presque... grâce aux aliments à calories négatives! Non seulement on vous explique ce que c'est mais on vous livre aussi nos meilleures recettes pour les cuisiner!

Recette Aubergine alla genovese

Aubergine alla genovese

(25 votes) , (8) , (392)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: Pour 6 rondelles d'aubergines 1/2 aubergine 2 petites poignées de pignons de pin 1 poignée de parmesan râpé 2 petites gousses d'ail écrasées...
Recette Velouté d aubergine

Velouté d aubergine

(9 votes) , (5) , (54)
Entrée moyen 10 min 55 min
Ingrédients: 1 aubergine moyenne, épluchée et coupée en dés 1 courgette en dés 1 oignon haché 2 cuil à s de beurre 3 cuil à s de farine 1 litre de f...
Recette Roulés d'aubergine grillée à la mozzarella et jambon italien

Roulés d'aubergine grillée à la mozzarella et jambon italien

(9 votes) , (5) , (95)
Sans gluten
Entrée facile 35 min 203 kcal
Ingrédients: 1 aubergine Mozzarella Menthe fraîche (facultatif) Comté fruité râpé (facultatif) Pesto vert Huile d'olive extra vierge 2 gousses d'ail 1/4 ci...
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Recette Millefeuille d’aubergine, tomate et mozzarella

Millefeuille d’aubergine, tomate et mozzarella

(6 votes) , (1) , (76)
Entrée moyen 15 min 1 heure
Ingrédients: 2 aubergines 125 g de mozzarella de bufflonne 2 tomates (de même diamètre que les aubergines) 2 c. à soupe de sucre semoule Huile d'olive vinaig...
Recette Mini pizza aubergine, chèvre et saumon fumé, touche de miel

Mini pizza aubergine, chèvre et saumon fumé, touche de miel

(4 votes) , (267)
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 pâte à pizza 150g de chèvre frais 1 cuillère à soupe de crème 1 cuillère à café de miel 1 aubergine 3/4 tranches de saumon fumé Origan Th...
L'accompagnement parfait pour vos viandes et poissons!

L'accompagnement parfait pour vos viandes et poissons!

(8 votes)

Envie d'un accompagnement parfumé, savoureux et surtout rempli de légumes ensoleillés? Quelque chose nous dit que notre idée-recette devrait vous plaire... Pour accompagner vos viandes / poissons ou encore à déguster telle quelle, on vous laisse découvrir notre...

Recette Caviar aubergine à la pomme

Caviar aubergine à la pomme

(4 votes) , (2) , (30)
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 pomme granny smith 20 cl de jus de pommes (bio) 1 aubergine (bio) 4 tomates (bio) Le jus d'un citron 3 cas d'huile d'olive 1/2 cac de piment d...
Recette Terrine d'aubergine

Terrine d'aubergine

(3 votes) , (27)
Entrée moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 500 gr d'aubergines 160 gr de chèvre frais 2 c à café rase d'agar agar 10 cl de crème fleurette 1 c à café de pignons de pins concassés ...
Recette Millefeuille d'aubergine au fromage de chèvre

Millefeuille d'aubergine au fromage de chèvre

(3 votes) , (24)
Entrée facile 10 min 45 min
Ingrédients: 2 aubergines 2 tomates 1 chèvre frais coulis de tomates basilic origan sel poivre huile d'olive....
Recette Petite tour de tomate, aubergine et oignon, végétarien

Petite tour de tomate, aubergine et oignon, végétarien

(2 votes) , (1) , (66)
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 aubergine de bonne taille 2 tomates 1 gros oignon 1 boule de mozzarella herbes de Provence fleur de sel poivre huile Déco: 1 gousse d'ail...
Recette Superposé d'aubergine & fromage de chèvre

Superposé d'aubergine & fromage de chèvre

(2 votes) , (8)
Entrée facile 30 min 35 min
Ingrédients: 1 petite aubergine 1 bûche de fromage de chèvre 1 pâte brisée du miel de la crème de balsamique du thym de l'huile d'olive du gros sel et poivre...
Recette Feuilleté tomate / aubergine

Feuilleté tomate / aubergine

(2 votes) , (1) , (21)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: Pour 12 gros feuilletés : 1 pâte feuilletée 1 petite aubergine 1/2 oignon 30 cl de coulis de tomate 1 feuille de basilic...
Recette Aubergine farcie à la grecque

Aubergine farcie à la grecque

(2 votes) , (58)
Entrée facile 30 min 25 min
Ingrédients: 4 aubergines moyennes 2 oignons 200 g de viande de porc hachée 400 g de viande de boeuf hachée 1 cuillère à café de cannelle en poudre 2 cuillères à ...
Recette Verrines aubergine ricotta

Verrines aubergine ricotta

(2 votes) , (9)
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1,5 aubergine 40 g de ricotta 2 cuillères à soupe de basilic 1 gousse d'ail 1 citron 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à moka de sel aux...
Recette Bricks au royal d'aubergine, jambon braisé et poivrons verts

Bricks au royal d'aubergine, jambon braisé et poivrons verts

(1 vote) , (4)
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 4 feuilles de bricks 2 poivrons verts 4 tranches de jambon braisé 4 cuillères à soupe de Royal d'Aubergine (environ la moitié du pot) 4 petites poign...
Recette Muffins aubergine saumon tomate et olive noire

Muffins aubergine saumon tomate et olive noire

(1 vote) , (12)
Entrée facile 10 min 29 min
Ingrédients: 150 g de farine 1 aubergine 5 tomates séchées à l'huile 4 cuillères à soupe d'huile poivre une vingtaine d'olives noires 1/2 sachet de levure 1 peti...
Recette Flan d'aubergine et basilic à l'agar agar...

Flan d'aubergine et basilic à l'agar agar...

(1 vote) , (22)
Entrée facile 10 min 12 min
Ingrédients: 600 g d'aubergine (2 ou 3 selon leur taille) 1 belle gousse d'ail 1 petit bouquet de basilic 1 petit pot de fromage blanc (ou de la brousse de chèvre...
Recette Milles feuilles minute aubergine tomate mozzarella

Milles feuilles "minute" aubergine tomate mozzarella

(25 votes) , (10) , (713)
Entrée facile 2 min 3 min
Ingrédients: 4 tranches d'aubergine 4 tranches de tomate 4 tranches de mozzarella huile d'olive un peu d'ail sel poivre un peu de basilic un filet d'hui...
Recette Caviar d'aubergine et jeunes pousses de salade

Caviar d'aubergine et jeunes pousses de salade

(12 votes) , (4) , (1078)
Entrée moyen 20 min 10 min
Ingrédients: 3 aubergines 2 cuillères d'huile d'olive 2 gousses d'ail 1 bouquet de persil 1 cuillère de vinaigre 2 poignées de pousses de salade Sauce vinaig...
Recette Aubergine grillée sauce sésame

Aubergine grillée sauce sésame

(9 votes) , (6) , (387)
Entrée facile 10 min 1 h 10 m
Ingrédients: 1 aubergine (grosse) 2 gousses d’ail 1 oignon vert (tige + blanc) 1 cuillère à café d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à...


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