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Bouillon de volaille au tapioca

Entrée
2 parts
10 min
15 min
facile
152 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
4 cuillères à soupe de tapioca ou perles Japon

1,5 cube de bouillon de volaille dégraissé


1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée

sel

poivre blanc du moulin

Préparation

  • Porter à ébullition 1 litre d'eau additionnée du cube de bouillon de volaille.
  • Y jeter en pluie les billes de tapioca et laisser cuire pendant 15 minutes à petits bouillons.
  • En fin de cuisson verser l'oeuf battu tout en remuant à l'aide d'un fouet.
  • Ajouter la ciboulette et rectifier l'assaisonnement si besoin. Servir bien chaud.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (140g)
Calories: 152Kcal
  • Glucides: 20g
  • Lipides: 3.5g
  • Gras sat.: 0.9g
  • Protéines: 9g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 1.5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac rougeSud-Ouest, Rouge
Bordeaux supérieurBordeaux, Rouge
MorgonBeaujolais, Rouge

Questions:






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