Ptitchef

Burger et sa purée de carottes avec haricots verts sauce sésame

Entrée
6 parts
15 min
10 min
facile
739 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
6 burgers

500 g de carottes


500 g d'haricots verts

3 cuillères à soupe de purée de sésame

40 cl de crème fraîche liquide

sel

Préparation

  • Lorsque les légumes sont cuits les réduire en purée avec 20 cl de crème fraîche, saler, poivrer puis réserver.
  • Cuire les haricots verts dans l'eau bouillante, puis cuire les burgers.
  • Dans une casserole, faire chauffer la crème restante avec la purée de sésame puis mélanger jusqu'à que ça épaississe, saler et poivrer.
  • Dresser dans sur une assiette et servir chaud.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 425g
Calories: 739Kcal
  • Glucides: 68.6g
  • Lipides: 43.1g
  • Gras sat.: 27.5g
  • Protéines: 13.5g
  • Fibres: 9g
  • Sucre: 10.3g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 30

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaune blancBourgogne, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc





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