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CERVELAS GOURMANDS

Entrée
2 parts
15 min
5 min
moyen

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • 1/ Couper chaque cervelas en deux dans le sens de la longueur. Les inciser tout le long avec un couteau.
  • 2/ Poêler les moitiés de cervelas de chaque côté pour les faire dorer légèrement. Réserver.
  • 3/ Couper la tomate en 6 rondelles. Elles peuvent être un peu épaisses.Préchauffer le four à 180°.
  • 4/ Dans la même poêle que pour les cervelas, faire cuire 3 œufs au plat. Les poivrer et ajouter un peu de paprika sur le jaune.
  • 5/ Disposer deux moitiés de cervelas sur un grand plat allant au four. Couvrir avec une tranche de bacon puis deux rondelles de tomate.
  • 6/ Couvrir avec un œuf et un peu de gruyère et faire de même pour les deux autres cervelas.
  • 7/ Enfourner pour 5 minutes environ.

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CERVELAS GOURMANDS, photo 1
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