Coupez le concombre en petits cubes, à vous de voir si vous le préférez avec ou sans la peau. Emincez l’oignon nouveau.
Dans un petit bol, mettez le fromage frais (vous pouvez remplacer par du fromage blanc tout simple ou un fromage frais différent et saupoudrer d’herbe de votre choix) et arrosez-le du jus de citron, salez, poivrez et ajoutez la pincée de piment d’Espelette.
Mélangez et versez sur le concombre et l’oignon. Ajoutez enfin les grains de grenade, vous pouvez en réservez quelques-uns pour décorer. Croquez, c’est acidulé !
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Le fromage frais deviendra votre meilleur allié grâce à ces recettes!
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Pour l'apéritif, fondez de plaisir pour nos gougères inratables!
Commentaires des membres:
C'est rafraîchissant, super !
J'ai déjà fait ce genre de salade... Sauf qu'en ce moment c'est pas la saison des grenades, autrement c'est bon !
Super bon et frais