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6
parts
20 min
60 min
facile
329 Kcal
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11
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Ingrédients
6
1kg de
pommes de terre
6
oeufs
3
échalottes
émincées
4 Cuillères à soupe de crème légère
500 ml de lait
sel et poivre, muscade
fromage râpé
Préparation
Epluchez les pommes de terre et mettez les dans l'eau froide pour éviter qu'elles noircissent .
Dans un plat à gratin émincez les pommes de terre à l'aide d'un coupe-tout ou d'une mandoline.
Dans un saladier, battez les oeufs, ajoutez le lait, la crème et les échalottes. Versez sur les pommes de terre et mélangez bien.
Salez, poivrez, assaisonnez à votre convenance et ajoutez du râpé.
Mélangez afin de répartir le râpé de partout et éviter qu'il ne brûle à la cuisson.
Mettez à cuire à four chaud, env. 200° pendant 1 heure .
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L
La Cuisine de Calie
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (332g)
Calories:
328Kcal
Glucides:
40g
Lipides:
11.4g
Gras sat.:
5.6g
Protéines:
15g
Fibres:
2.7g
Sucre:
7.9g
ProPoints:
9
SmartPoints:
11
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Questions:
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