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Gratin dauphinois...plat de noël

Entrée
6 parts
20 min
60 min
facile
329 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6


3 échalottes émincées

4 Cuillères à soupe de crème légère

500 ml de lait

sel et poivre, muscade

fromage râpé

Préparation

  • Epluchez les pommes de terre et mettez les dans l'eau froide pour éviter qu'elles noircissent .
  • Dans un plat à gratin émincez les pommes de terre à l'aide d'un coupe-tout ou d'une mandoline.
  • Dans un saladier, battez les oeufs, ajoutez le lait, la crème et les échalottes. Versez sur les pommes de terre et mélangez bien.
  • Salez, poivrez, assaisonnez à votre convenance et ajoutez du râpé.
  • Mélangez afin de répartir le râpé de partout et éviter qu'il ne brûle à la cuisson.
  • Mettez à cuire à four chaud, env. 200° pendant 1 heure .

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 332g
Calories: 328Kcal
  • Glucides: 40g
  • Lipides: 11.4g
  • Gras sat.: 5.6g
  • Protéines: 15g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 7.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)


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