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Gratin dauphinois au bleu
Voici une recette que vous pouvez tester sans hésitation et qui est vraiment délicieuse avec une petite salade d'endives.
Préparation
- Épluchez et lavez les pommes de terre. Essuyez-les et coupez-les en fines rondelles.
- Mettez-les dans un grand saladier et ajoutez sel, poivre et noix de muscade râpée, mélangez bien.
- Beurrez un grand plat à gratin et disposez les pommes de terre au fond.
- Dans un grand bol, émiettez très finement le bleu et incorporez-le à la crème.
- Versez le mélange sur les pommes de terre de façon à les recouvrir.
- Répartissez des noisettes de beurre sur tout le plat.
- Enfournez à 175°C pendant environ 1 heure 15. Si nécessaire, terminez par un léger passage sous le grill pour que le gratin soit bien doré.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (409g)
Calories: 772Kcal
- Glucides: 53.7g
- Lipides: 54g
- Gras sat.: 37.6g
- Protéines: 15.5g
- Fibres: 3.8g
- Sucre: 7.1g
- ProPoints: 21
- SmartPoints: 33

Sans sucre ajouté
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