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Gratin dauphinois au bleu

Voici une recette que vous pouvez tester sans hésitation et qui est vraiment délicieuse avec une petite salade d'endives.
Plat
6 parts
20 min
1 h 15 m
facile
736 Kcal

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Épluchez et lavez les pommes de terre. Essuyez-les et coupez-les en fines rondelles.
  • Mettez-les dans un grand saladier et ajoutez sel, poivre et noix de muscade râpée, mélangez bien.
  • Beurrez un grand plat à gratin et disposez les pommes de terre au fond.
  • Dans un grand bol, émiettez très finement le bleu et incorporez-le à la crème.
  • Versez le mélange sur les pommes de terre de façon à les recouvrir.
  • Répartissez des noisettes de beurre sur tout le plat.
  • Enfournez à 175°C pendant environ 1 heure 15. Si nécessaire, terminez par un léger passage sous le grill pour que le gratin soit bien doré.

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Gratin dauphinois


Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (384g)
Calories: 736Kcal
  • Glucides: 123.3g
  • Lipides: 19.1g
  • Gras sat.: 12.8g
  • Protéines: 18.4g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 58.1g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 31

Photos

Gratin dauphinois au bleu, photo 1
Gratin dauphinois au bleu, photo 2
Gratin dauphinois au bleu, photo 3
Gratin dauphinois au bleu, photo 4

Questions:






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