Panini 100 % maison !!!!

Ingrédients

Pour la pâte :

• 310 g de farine
• 15 g de levure fraîche de boulangerie ou 10 g de levure SAF
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 50 ml de lait mélangés à 100 ml d'eau

Pour la farce :

• du jambon blanc, jambon de pays, coppa
• du fromage
• des légumes : tomates, tomates confites, courgettes cuites, champignons
• moutarde, échalotes, basilic