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Quiche sans pâte et sans oeufs

Entrée
4 parts
20 min
40 min
facile
La meilleure recette de quiche sans pâte et sans œufs...Un vrai délice

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 oignons pelés dégermés et émincés

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Sel de Guérande

Poivre du moulin

1/2 cuillère à café de curcuma

400 ml de lait de soja

100g de farine

100g de fromage râpé

120g de dés de volaille

2 saucisses de volaille Fleury Michon

1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée

Préparation

  • Dans une poêle faites revenir les oignons avec un peu d'huile d'olive. Laissez refroidir
  • Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients et mettre le tout dans un moule à manqué préalablement huilé ou un moule à manquer en silicone, pas besoin de l'huiler
  • Enfournez pour 40 minutes de cuisson à 200°

Photos

Quiche sans pâte et sans oeufs, photo 1Quiche sans pâte et sans oeufs, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
BourgueilCentre - Val de loire, Rouge

Questions:

Bonjour, Est-ce que le fait de mettre du lait de vache ou lait de riz change quelque chose sur le résultat final ? Merci beaucoup

Réponse:

Je n'ai jamais tenté l'expérience avec du lait de vache, je dois dire, mais ça devrait également fonctionner :D Il faudra probablement réduire un peu la quantité de lait de vache qui est moins épais que le lait de soja, je pense. Tenez moi au courant si ça a marché ou pas... Bonne continuation!






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