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Tarte au potimarron, poulet et fromage doux

Plat
4 parts
10 min
30 min
facile
Pas cher- Facile et rapide!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
400 à 500 g de potimarron

1 cuillère a soupe de st moret (ou équivalent)

1 1/2 cuillère a soupe de crème fraîche a 15% (pas trop grasse donc)

1 petit morceau de cheddar, ou à défaut, prendre de l'emmental rappé (50 à 100 g selon les goûts)

2 filets de poulet ou de dinde

1/3 de chèvre petit billy

1 pâte feuilletée toute prête

3 oeufs

1 filet d'huile d'olive

sel et poivre du moulin

piment doux en poudre

Préparation

  • Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire 400 a 500 gr de potimarron.
  • Une fois qu'il se déchire sous la pression de la fourchette, égouttez le et écrasez le grossièrement avec cette même fourchette.
  • Ajoutez la crème fraîche et mélangez bien. Puis, ajoutez un par un les 3 œufs.
  • Ensuite, versez la préparation dans la pâte feuilletée installée dans le moule à tarte.
  • Dans une poêle, faites cuire les filets de poulets détaillés en lanières avec la cuillerée de st moret, jusqu'à ce que le tout soit bien doré.
  • Sur la tarte, ajoutez les dés de petit billy, puis un filet d'huile d'olive, puis les morceaux de poulet, puis enfin, le cheddar rappé (ou emmental...).
  • Mettez a cuire une bonne demi heure a four chaud...
    Bon appetit!

Photos

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Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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