Salade de fèves au paprika

Entrée

4 parts

facile

40 min

178 Kcal

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Ingrédients

Pour 4 personnes, il vous faut:

• 600 gr de fèves fraîches écossées
• 3 gousses d'ail pilées
• 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1/2 cuillère à café de cumin en poudre
• 1 cuillère à café de paprika
• sel
• Le jus d'un petit citron

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Préparation

• Placez les fèves dans un panier vapeur, salez-les et faîtes-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  
  Placez les fèves dans un saladier, ajoutez y l'ail, le cumin, l'huile d'olive et mélangez. Écrasez grossièrement les fèves à la fourchette.
  
  Ajoutez le jus de citron et servez...
  
  Bon appétit !!!!

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