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Terrine de dinde

Entrée
8 parts
15 min
50 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8

INGREDIENTS :

600g de filets de dinde

200g de jambon blanc

150g de fromage en tranche (gruyere ou fromage fndant)


150ml de de creme fraiche liquide

1 c.soupe de farine

4 c.soupe de fromage rapé

beurre pour le moule

sal/pimienta

Préparation

  • Prechauffer le four a 180º. Beurrer un moule a cake.

    Battre l'oeuf avec la farine, la creme liquide et le fromage rapé,sel et poivre.

    Mettre dans le fond du moule une couche de filets de dinde salé, couvrir avec une couche de fromage en tranche, couvrir avec une tranche de jambon...recommencer....terminer par une couche de filets de dinde. Napper avec le mélange a l'oeuf.

    Mettre au four pendant 50 mn.

    Laisser refroidir avant de démouler et couper en tranches. Servir...

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc
L'Etoile blancJura, Blanc

Questions:






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