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Terrine de jambon et courgettes

Entrée
6 parts
10 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
400 g de talon de jambon


de la noix muscade

tranches de Gouda environ 150 g

Préparation

  • Râper 3 courgettes avec leur peau. Les cuire dans une sauteuse avec un peu de beurre pendant 10 minutes. Égoutter.
  • Hacher 400 grammes de talon de jambon . Dans un saladier, mélanger le jambon avec 3 oeufs, de la noix muscade.
  • Dans une terrine, répartir les ingrédients en alternant les couches: courgettes, jambon et tranches de Gouda.
  • Etape 4 - Terrine de jambon et courgettes
    Enfourner à 200° pendant 45 minutes . Démouler, réserver 6 heures au réfrigérateur.

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge





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