Ptitchef

Facile avec terrine, Poisson

10 recettes
Recette Terrine aux deux poissons

Terrine aux deux poissons

(46 votes) , (10) , (896)
Entrée facile 1 h 45 m 340 kcal
Ingrédients: 350 gr de saumon (sans peau et sans arrête) 440 gr de cabillaud 1 càc de câpres au vinaigre 110 gr d'asperge picnic 150 gr de petits pois 150 gr de fr...
Recette Minis-terrines de saumon

Minis-terrines de saumon

 
Entrée facile 15 min 40 min
Ingrédients: 2 échalotes 1 darne de saumon (200 g) 2 oeufs 150 g de fromage blanc à 0 % 2 c à s de chapelure 1 c à s ce ciboulette ciselée 1/2 sachet de court bo...
Recette Terrine de poisson

Terrine de poisson

(18 votes) , (5) , (1021)
Entrée facile 30 min 199 kcal
Ingrédients: -1 poireau -1 carotte épluchée -4 filets de poisson blanc (Merlu, cabillaud ) -3 oeufs -20cl de crème liquide allégée -1cc de Raifort -1cc ...
Recette Terrine de poisson (top simple)

Terrine de poisson (top simple)

(7 votes) , (1) , (68)
Entrée facile 10 min 40 min
Ingrédients: 400 g de thon au naturel (en boîte) 4 oeufs 1 jus de citron jaune 2 cuillères à soupe de câpres 2 cuillères à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe d...
Recette Terrine de poisson et carottes

Terrine de poisson et carottes

(2 votes) , (72)
Entrée facile 1 h 33 m 488 kcal
Ingrédients: 100g de filet de cabillaud 100g de filet de merlu 50g de crevettes 4 carottes 3 oeufs sel et poivre noix de muscade 1 gousse d'ail 1 demi oignon 1 co...
Ces recettes parfaits pour remplacer la traditionnelle volaille de Noël

Ces recettes parfaits pour remplacer la traditionnelle volaille de Noël

(52 votes)

Les repas des fêtes de fin d'année ont souvent une connotation de lourdeur. Alors pourquoi ne pas mettre le poisson à l'honneur afin d'alléger le tout?

Recette Terrine de poisson & légumes

Terrine de poisson & légumes

(12 votes) , (3) , (113)
Entrée facile 30 min 1 h 10 m
Ingrédients: 2 carottes 1 bel oignon 1 beau poireau ou 2 petits 600 g de poisson cru mixé 250 g de crème fraîche 3 oeufs (blancs et jaunes séparés) citron p...
Recette Pain ou terrine de poisson ultra simple parfumée aux piquillos

Pain ou terrine de poisson ultra simple parfumée aux piquillos

(3 votes) , (24)
Sans gluten
Plat facile 50 min 738 kcal
Ingrédients: 600 g de poisson blanc (cabillaud, merlan) 3 échalotes 2 gousses d'ail 4 oeufs 20 cl ce crème liquide 3 poivrons piquillos au naturel 1 cuillerée à ...
Recette Terrine de bar aux asperges vertes et gâteau de carottes au cerfeuil

Terrine de bar aux asperges vertes et gâteau de carottes au cerfeuil

 
Entrée facile 35 min 1 h 30 m
Ingrédients: 20 asperges vertes 500 g filets de bar (ou autre poisson blanc) 300 g saumon fumé 2 blancs d'oeufs 30 g crème fraîche épaisse 1 bouquet d'aneth 15 g...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Terrine fraîcheur crevettes et concombre

Terrine fraîcheur crevettes et concombre

 
Entrée facile 25 min 172 kcal
Ingrédients: 500 grs de crevettes roses cuites et décortiquées 50 cl de fumet de poisson 1 concombre 1 orange (jus + zeste) 1/2 bouquet d'aneth 15 cl de crèm...
Recette Terrine de poisson

Terrine de poisson

 
Sans gluten
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 150 g de saumon 150 de cabillaud 125 g de crevettes cuites décortiquées (petites) 1/2 botte d'oignons nouveaux 250 mL lait 0,5 cuillère à café de c...
Que boire avec son poisson?

Que boire avec son poisson?

(12 votes)

Mariages de vins et poissons: question d'accord. On préconise que le poisson ne se déguste qu'avec du vin blanc. L'harmonie est vraie pour peu qu'on ne néglige ni son origine, ni sa préparation. Certains se risquent même au vin rouge, pourquoi pas!



Recettes

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez