
Petites gougères au comté
Apéritif facile 43 min 325 kcal
Ingrédients: 140g de comté (ou autre fromage 250ml d’eau 75g de beurre 4 oeufs 150g de farine 1 pincée de sel
La gougere est un chou au fromage - en général du gruyère ou du comté, originaire de Bourgogne. Très utilisées en accompagnement des dégustations de vins, les gougeres sont parfaites en apéritifs, buffets ou entrées. Elles prennent en général la forme de petits choux mais peuvent aussi être présentées en couronnes. Poivrées, servies avec salade et petits légumes, les gougeres peuvent constituer un repas à elle seules !