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Biscuits feuilletés en forme de bretzels

Goûter
4 parts
20 min
18 min
facile
447 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 g de farine

130 g de beurre à température ambiante

5 cl de lait

1 cuillère à soupe de sucre

1/2 cuillère à café de levure chimique

2 pincées de sel

Sucre pour la finition

Préparation

  • Dans un saladier, mélanger le beurre pommade avec le sucre, le sel et travailler l'ensemble pour avoir un appareil lisse.
  • Incorporer la levure ainsi que le lait.
  • Ajouter la farine tamisée et mélanger afin de ramasser la pâte en une boule. Laisser reposer 20 minutes au frais.
  • Préchauffer le four à 180°.
  • Disposer le sucre dans une assiette creuse.
  • Etaler la pâte sur un plan fariné, à l'aide d'un rouleau pâtissier, la replier en 4 puis l'étaler de nouveau.
  • Découper des formes de Bretzel. Plonger la face du biscuit dans le sucre puis disposer sur une plaque et enfourner 18 minutes en surveillant la cuisson.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 102g
Calories: 447Kcal
  • Glucides: 41.8g
  • Lipides: 27.3g
  • Gras sat.: 18g
  • Protéines: 6.8g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 7.9g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 19

VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Biscuits feuilletés en forme de Bretzels, photo 1Biscuits feuilletés en forme de Bretzels, photo 2




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